Introducción:
Descubre el auténtico sabor de México con nuestra receta de Bistec a la Mexicana. Tiernos bistecs se mezclan con jitomate fresco, cebolla, chiles y especias, creando un festín de sabores que te transportará a las cocinas más originales de México. Aprende a preparar este platillo clásico en tu propia cocina con nuestra guía paso a paso y disfruta de una experiencia culinaria llena de pasión y tradición de México. ¡Haz de tu mesa un verdadero banquete con nuestro Bistec a la Mexicana hoy mismo!
Ingredientes:
- 4 bistecs de res, delgados
- 2 tomates medianos, picados
- 1 cebolla grande, cortada en julianas
- 2 chiles serranos, picados (ajusta según tu preferencia de picante)
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 ramita de cilantro fresco, picada
- 2 limones, el jugo
- aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz para acompañar
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio alto.
- Sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto. Cocina los bistecs en la sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos según tu preferencia. Retira del fuego y reserva.
- En la misma sartén, agregue un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregue los tomates, chiles serranos y ajo. Cocina hasta que los tomates se suavicen.
- Regresa los bistecs a la sartén y mezcla con la salsa de jitomate. Agrega el jugo de limón y cilantro fresco.
- Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen bien.
- Sirve el Bistec a la Mexicana caliente, acompañado de tortillas de maíz.
¡Disfruta de este festín de sabores mexicanos con nuestro Bistec a la Mexicana!
