Introducción:
Embárcate en un viaje de sabores auténticos de México con nuestra receta de Bistec con Nopales en Salsa Verde. La combinación deliciosamente jugosa de bistec, nopales tiernos y una salsa verde vibrante crea un plato que captura la esencia misma de la cocina mexicana. Sigue estos sencillos pasos para llevar a tu mesa un festín de sabores frescos y auténticos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 bistecs de res
- 1 taza de nopales, limpios y picados
- 4 tomatillos, lavados y sin cáscara
- 2 chiles serranos, al gusto
- 1 cebolla, picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 ramita de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
- aceites vegetales
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio alto.
- Sazona los bistecs con sal y pimienta al gusto. Cocina los bistecs en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Retiro y reserva.
- En la misma sartén, añade más aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los tomatillos y chiles serranos a la sartén. Cocina hasta que los tomatillos se suavicen.
- Licúa la mezcla de tomatillos, chiles, cebolla y ajo con el cilantro fresco hasta obtener una salsa verde suave.
- En la misma sartén, agrega los nopales y cocina hasta que estén tiernos.
- Vuelve a colocar los bistecs en la sartén, vierte la salsa verde sobre ellos y cocina a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida.
- Sirve caliente y disfruta de tu Bistec con Nopales en Salsa Verde, acompañado de arroz, frijoles o tortillas.
¡Deléitate con esta maravillosa fusión de sabores mexicanos con nuestro Bistec con Nopales en Salsa Verde!
